Bezea vegană
Marea mea surpriză a venit cand am aflat că se poate, există și în varianta vegană.
Am zis să încerc, de ce nu?
Secretul? Semințele de in!
La o jumătate de pahar de semințe de in am folosit 3 pahare cu apă și l-am dat la fiert.
L-am fiert până a apărut o substanță lipicioasă și gelatinoasă. Am strecurat-o și am pus la treabă mixeru, cred că mi-a luat cam 10-15 minute până am ajuns la consistența necesară.
Daaa! Este posibil!
De data aceasta l-am savurat cu un smoothie de banană și zmeură. 
Un deliciu!
Data viitoare încerc să fac bezeaua bunicii în varianta vegană, la cuptor cu ele.
Să vă fie de bine!
Sărbători luminate!
Dragilor, în ajunul sărbătorii asteia pline de armonie, feţe luminate şi multe flori, crengute înverzite, venim să vă urăm sănătate!
Să aveţi parte de sănătate şi aveţi grijă de ea, prin tot ce faceţi, gîndiţi şi promovaţi.
Sărbători fericite!
Şi nu uitaţi, sunteţi ceea ce mîncaţi!
Întrebare întrebătoare
Mai multe cititoare ne-au întrebat, de unde luăm una, de unde luăm alta. Astăzi venim cu răspunsul.
Foarte multe produse le luam chiar de aici, din Chișinău. Însă, destul de multe alte produse nu le putem găsi aici (asta e, nu avem plafaruri sau magazine bio, asa cum se întâmplă în România, de exemplu).
Păi bine, să vă deschidem secretul, pentru cele care încă nu știu de ăst minunat site, click aici.
Iată-l și chiar azi dimineața am plasat o comanadă comună cu Renata. Are 3 tipuri de livrare, 2 rapide și una obișnuita(cea prin dhl, una din livrarile rapide chiar este ft rapida, se poate întampla să aveți produsele acasă în 2-3 zile), aveți de unde alege. Iar varientate de produse este incredibila, de la șampon fără parabeni, sls și alte prostii, până la sare roz (Himalaya) sau chlorella sau mai știu eu ce alt superfood ori suplimente alimentare.
De aici luăm cu regularitate: untul de cocos, de cacao, semințele chia, chlorella, uneori și spirullina (chiar daca ultima se găsește și la noi), untul de shea (eu îl folosesc cu regularitate în loc de cremă de față și de corp sau îmi infuzez cremuțe speciale cu alte uleiuri, de care observ ca are envoie pielea mea), pentru prima oara de aici am luat fasole mungo (acum am vazut se găsește și la noi în supermarkete), agar-agar.
Pentru Moldova, nu uitați, limita de bani pe care o puteți folosi (împreună cu livrarea) este de 200 de euro, altminteri o să plătiți o taxă de 30% din suma totală, nu cumpărați mai mult de 2 produse de același fel și atent cu suplimentele alimentare.
Cam atât. Dacă aveți întrebări, vă vom răspunde cu drag la oricare o fi.
PS: și încă ceva:) Dacă faceți prima comanda puteți folosi unul din codurile noastre: ANU924, ENU673, ODI591.
Dvs. obțineți o reducere de 10$, dacă o să cheltuiți mai mult de 40$ (până în 31 martie, inclusiv), iar după 5$. Iar noi, avem parte de un reward, din partea celor de la iherb.
Mulțumim!
Titlu serios: fasole {mung}
Să vă povestesc despre minunata mea descoperire: fasolea {mung}. E atât de verde, de poaspătă și fermecată, că am ajuns să o iubesc.
De un an și ceva, mă tot interesează subiectul veganismului crudivor, astfel am tot urmarit și citit o groză de bloguri, cărți și articole la temă. Între timp am renunțat la ideea de a deveni raw, dar cel puțin o zi pe săptămână mănânc doar crudități, iar in restul zilelor încerc ca meniul meu să cuprindă cât mai multe alimente raw (crude sau cu alte cuvinte netratate termic). N-o să vă obosesc acum cu informații despre regimul de viață crudivor, dacă sunteți interesați de subiect găsiți foarte multă informație pe internet, daca sunteți debusolat, îmi puteți scrie (chiar aici în comentarii) vă voi trimite câteva titluri pentru început, iar de acolo vă descurcați, sunt absolut convinsă.
Tocmai datorită regimului de alimentare raw am descoperit o grămazime de alimente fermecate, printre care și fasole mung.
Este foarge gustoasă, se asemana foarte mult, în prima zi de sprouting, cu mazărea verde. Eu le mananc doar în forma de sprouts (adică încolțite) și sunt într-atâta de bune, că uneori micul meu dejun înseamnă o farfurică de sprouts de mung.
Pe lângă gust, fasolea mung, vă imbogățește organismul cu:
*Vitamina C
*Vitamina A
*Calciu
*Fier
*Potasiu
*Magnesium
*Fibre
Și nu sunt calorice (Hello diet! )) ).
Sper ca v-am convins să le încercați, pentru că sunt cu adevarat fantastice!
Pentru sprouting, diferite surse vorbesc diferit. Eu de obicei 2-3 zile le țin în apă, schimbând apa zilnic, iar dacă vreau sprouts mai mari, iau un tifon și le aranjez frumos pe tifon, iar de acolo, de 3 ori pe zi le stropesc cu apa (dintr-un spray).
{Munguiți} cu plăcere!
