Bombe
Da, bombe de senzatii și bombe calorice :)
Am decis să vă îndulcesc la greu, iar dacă am noroc, zilele ce urmează să vin si cu o rețetă de supă raw, delicioasă și răcoritoare.
O retetă simplă și rapidă pentru niște bombe calorice, care să vă energizeze diminețile.
Semințele și nucile voastre preferate:)
Migdale, floarea soarelui, mac, seminte de chia, fulgi de cocos și miere/sirop de agave. Simplu, nu? Nu vă rămâne decât să formați biluțele și să le lăsați să se odihnească la rece… :)
Poftă mare!
Tarta ciocolatoasa de capșuni
Ce mai faceți dragilor? Prin concedii?
Am cam lipsit, recunoaștem, dar se pare ca fiind atâta de frumos afara, e foarte complicat să ajungi să vrei sa deschizi mașina și să tiparești.
De fotografia, contiuam să fotografiem la greu, cu siguranță.
Se mai și întâmplă să nu gătim, cu siguranță. Abundența de legume și fructe este imbietoare și tre să fim extrem de fericiți având un amalgam atât de divers de fructe și legume eco :) sau aproape eco.
Tarta pe care v-o propun e una pe care am facut-o încă în sezonul căpșunilor, prietenii noștri de pe facebook au avut ocazia sa o vada în galeria noastra de pe facebook .
Este o tarta mega delicioasă și se mănâncă în doi timpi și trei miscări. Cred ca ar fi la fel de minunată folosind și mure sau zmeură.
Ingredientele:
- un avocado copt
- cacao
- miere/sirop de agave/stafide sau curmale
- fulgi de cocos
- migdale
- semințe de floarea soarelui
- semințe de dovleac
- susan
- căpșuni
- agar agar
Alchimia blatului:
Se amestecă cu ardoare delicioasele semințele de dovleac, migdalele fin mărunțite, susanul, fulgii de cocos și mierea (n-o să vă dau cantități de asta dată, pentru că am facut totul din inspirație pură și gustând, fără a nota cantitățile folosite, asa ca las partea cu greutatea la latitudinea voastră).
Alchimia cremei ciocolatoase e foarte simplă: avocado cel copt, stafidele sau curmalele sau mierea (eu am folosit stafide), cacao -: vrum vrum vrum la greu și e gata. Simple as that!
Alchimia cremei căpșunoase, câteva mâni de căpșuni -: vrum vrum – adăugat agar agarul (în postul precedent am explicat cum se folosește acest gelifiant vegetal) si l-am aranjat imediat deasupra blatului deja pregătit (fiți atente, agar agarul acționează foarte rapid și întărește produsul mult mai repede, comparabil cu gelatina, chiar și la temperatura camerei).
Decorarea tartei e o plăcere, iar dacă aveți copii, cred că vă veți distra de minune împreună.
Bon appetite!
