Urzici crude
Se pare că și urzicile pot fi mâncate crude. Mulțumim frumos unei dintre cititoarele noastre, ea mi-a povestit cum să fac să se poată mânca și urzicile crude, Lirreta, multumesc!
Este o salată care mie chiar mi-a plăcut.
Salata conține:
- urzici crude
- leurdă
- ceapă verde
- migdale
- iar data viitoare îi voi pune cu siguranță boabe de fasole mungo încolțite (3 zile)
Pentru dressing am folosit:
- ulei de susan o jumătate de linguriță
- ulei de măsline încă o jumătate de linguriță
- zeama de la o lămâie
- câțiva stropi de oțet balsamic
- piper cayenne
Cam asta este alchimia. Important de știut, pentru ca urzicile să nu înghimpe, se trag câteva ture bune cu făcălețul peste ele.
Să aveți parte de-un weekend pe cinste!
Healthy snack bar
V-au sunat prietenii, sunt la ușă în 15 minute. Ce reușești să faci in ditamai 15 minute? Mai nimic. Însă dacă aveți în casă fructe uscate și nuci (eu de ex le am aproape tot timpul în casă, lipsesc doar când se termină și asta dureaza cel mult 2-3 zile, cât îmi ia să merg până acolo de unde le iau).
Vă propun un fel de snack bar delicios și gustos. Tot ce va mai trebui să faceți este un ceai sau o băuturică numai bună alături de fructele uscate.
Bună dimineața!
