Supa crema de dovleac
Pentru delicioasa supă cremă de dovleac avem nevoie de
*o felie de dovleac (sa fie cam 250-300 de grame)
*o ceapa
*100 ml lapte de cocos
*curry din plin
Se căleste ceapa (eu o fac fara ulei, dar o puteţi face şi cu ulei din seminţe de dovleac), se adaugă dovleacul tăiat cuburi, se toarna o juma de cană de apă, se lasă la foc până se găteşte bostanul şi devine moale.
Se ia de pe foc, se adaugă laptele de cocos şi curry, apoi se vrumvuieşte la greu cu voinicul blender, et voila! Supa cremă de bostan este gata.
Se poate servi cu seminţe de dovleac sau cu puţină smântână de cocos.
Poftă mare!
vai, ce bun pare! incerc cit de curind!!
20/02/2012 la 2:19 PM
buna, Prikindela.
Sa ne zici cum ti-a parut. :)
20/02/2012 la 3:24 PM