Ton şi grâu
Pentru că e luni şi pentru cineva o fi fiind zi de peşte, să fie salată cu ton şi multe alte bunătăţi. Este o salată foarte fresh şi plăcută gustului, nu mai zic şi cât de sănătoasă e…
Dacă-i peşte, peşte să fie!
Mergem la piaţă sau market după următoarele ingrediente:
*ton (copt ori conservă)
*varză de pekin
*grâu încolţit (preferabil la 3-4 zile)
*codiţe de ceapă verde
*zeama de la o juma de lime
*olive
Toate se mărunţesc, se amestecă, stoarcem zeama unei jumătăţi de lime şi….{savurăm}…
Simple as that!
Supa crema de dovleac
Pentru delicioasa supă cremă de dovleac avem nevoie de
*o felie de dovleac (sa fie cam 250-300 de grame)
*o ceapa
*100 ml lapte de cocos
*curry din plin
Se căleste ceapa (eu o fac fara ulei, dar o puteţi face şi cu ulei din seminţe de dovleac), se adaugă dovleacul tăiat cuburi, se toarna o juma de cană de apă, se lasă la foc până se găteşte bostanul şi devine moale.
Se ia de pe foc, se adaugă laptele de cocos şi curry, apoi se vrumvuieşte la greu cu voinicul blender, et voila! Supa cremă de bostan este gata.
Se poate servi cu seminţe de dovleac sau cu puţină smântână de cocos.
Poftă mare!
